سویا (Glycine max) یک گیاه بومی شرق آسیا است که به دلیل دانه‌های غنی از پروتئین و روغن خود، اهمیت اقتصادی و غذایی زیادی دارد. این گیاه یکساله در خانواده حبوبات (Fabaceae) قرار دارد و به عنوان منبع اصلی پروتئین گیاهی و روغن در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار میگیرد. دانه‌های سویا علاوه بر پروتئین و روغن، حاوی فیبر، ویتامین‌ها (مانند ویتامین B و K) و مواد معدنی (مانند آهن و کلسیم) هستند. سویا در تولید محصولات متنوعی مانند توفو، تمپه، شیر سویا، سس سویا و روغن سویا به کار می‌رود. همچنین به عنوان غذای دام و کود سبز نیز مورد استفاده قرار میگیرد. از نظر کشاورزی، سویا دارای توانایی تثبیت نیتروژن در خاک است که می‌تواند به بهبود کیفیت خاک کمک کند. ایالات متحده، برزیل، و آرژانتین از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان سویا در جهان هستند.
عوامل آلودگی سویا:
3. سوسک سویا :
شرح: این آفت به برگ‌ها و غلاف‌های سویا حمله می‌کند و باعث کاهش کیفیت و کمیت محصول می‌شود.
علائم: سوراخ‌های کوچک روی برگ‌ها و غلاف‌ها.
2. شته سویا:
شرح: شته‌ها با مکیدن شیره گیاهی باعث ضعف گیاه و کاهش محصول می‌شوند.
علائم: زرد شدن برگ‌ها، کاهش رشد و تولید عسلک که باعث جذب قارچ‌ها می‌شود.
1. کرم برگ‌خوار:
شرح: این آفت به برگ‌های سویا حمله کرده و باعث کاهش سطح فتوسنتز می‌شود.
علائم: خسارت به برگ‌ها و کاهش رشد گیاه.
5. آلودگی شیمیایی:
شرح: استفاده نادرست از سموم شیمیایی می‌تواند باعث مسمومیت گیاهان و کاهش کیفیت محصول شود.
علائم: زرد شدن برگ‌ها، پژمردگی و کاهش رشد.
5. خشکی:
شرح: کمبود آب می‌تواند باعث کاهش رشد و تولید سویا شود.
علائم: پژمردگی، زرد شدن برگ‌ها و کاهش تولید محصول.
4. سفیدک پودری:
شرح: این بیماری قارچی باعث پوشش سفید روی برگ‌ها می‌شود و فتوسنتز را کاهش می‌دهد.
علائم: پوشش سفید رنگ روی برگ‌ها و ساقه‌ها.
شرایط نگه داری سویا در مقیاس بالا:
دما: دمای مناسب برای نگهداری سویا بین 10 تا 15 درجه سانتی‌گراد است. در دماهای بالاتر از 25 درجه سانتی‌گراد، احتمال فعالیت حشرات و رشد قارچ‌ها افزایش می‌یابد.
رطوبت: رطوبت نسبی در انبار باید کمتر از 65 درصد باشد. رطوبت زیاد می‌تواند باعث رشد قارچ‌ها و کپک‌ها و کاهش کیفیت دانه‌های سویا شود. رطوبت دانه‌های سویا نیز باید در حدود 12 تا 13 درصد باشد.
تهویه مناسب: انبار باید دارای سیستم تهویه مناسب باشد تا جریان هوا به خوبی برقرار شود و از تجمع رطوبت و گرما جلوگیری گردد. تهویه مناسب همچنین به جلوگیری از رشد قارچ‌ها و کاهش دمای داخلی انبار کمک می‌کند.
بسته‌بندی: سویا باید در بسته‌بندی‌های مناسب و محکم قرار گیرد تا از ورود آفات و آلودگی‌ها جلوگیری شود. استفاده از کیسه‌های پلی‌اتیلن یا بسته‌بندی‌های خلاء می‌تواند به حفظ کیفیت دانه‌ها کمک کند.
4. کنترل آفات: انبار باید به طور منظم از نظر حضور آفات و حشرات مورد بررسی قرار گیرد. استفاده از تله‌های حشرات، مواد دفع‌کننده آفات و سم‌پاشی‌های دوره‌ای می‌تواند به کنترل آفات کمک کند. در صورت امکان، استفاده از روش‌های کنترل بیولوژیکی نیز توصیه می‌شود.
مراقبت از نور: سویا باید در مکانی تاریک یا کم‌نور نگهداری شود، زیرا نور مستقیم می‌تواند باعث اکسیداسیون و کاهش کیفیت دانه‌ها شود.
آفت های سویا:
موریانه:
موریانه ها به دانه های سویا و همچنین به ساختار انبار آسیب می رسانند.
سوسک شش پا:
این سوسک نیز به دانه های سویا آسیب می رساند و باعث ایجاد گرد و غبار و آلودگی در انبار می شود.
سوسک انباری:
این سوسک یکی از مهمترین آفات سویا در انبارها است. لاروهای این سوسک به دانه های سویا آسیب می رسانند و باعث کاهش کیفیت و وزن آنها می شوند.
روش ارگانیک با هزینه ای کمتر از 750 تومان برای هر کیلوگرم محصول
نابودی کرم و حشره در سویا
1سال تضمین ماندگاری محصول پس از آفت کشی
بدون استفاده از مواد شیمیایی، بدون استفاده از قرص
افت کشی محصول در کیسه و گونی و یا سیلو و مخازن بزرگ
روش ارگانیک مورد تایید سازمان غذا و دارو و EPA ایالات متحده امریکا
آفت کشی محصول در تناژ بالا ، نابودی کامل تخم و لارو حشرات در حبوبات و غلات
جلوگیری از کپک زدگی محصول در هوای مرطوب و گرم
آفت کشی سویا
آفت کشی خشکبار و رفع کرم زدگی سویا توسط تکنولوژی شرکت نارون به صورت ارگانیک باعث نابودی کامل تخم و لارو حشرات موجود در محصول می شود . فرایند آفت کشی در دو مرحله آفت کشی به روش پلاسما و نگهداری در تکنولوژی CA می باشد. دستگاه آفت کشی خشکبار شرکت نارون بدون استفاده از مواد شیمیایی و با استفاده از تکنولوژی مورد تایید سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا، محصول شما را در انبار آفت کشی کرده و در همان شرایط نگهداری می کند. با استفاده از دستگاه آفت کشی نیازی به کاهش دمای انبار در تابستان برای جلوگیری از کرم زدگی نیست. مخازن دستگاه مطابق با ظرفیت مورد نظر شما تحویل داده می شوند.
ضدعفونی کپک و بارمیکروبی سویا
دستگاه ضدعفونی ادویه و خشکبار با گاز ازن
دستگاه ضدعفونی گاز ازن شرکت نارون بوسیله تجهیزات اندازه گیری دقیق مطابق دوز سنجی مناسب برای محصول شما ساخته می شود. ضدعفونی غیر اصولی و استفاده از غلظت بالای گاز ازن منجر به آسیب به محصول و تغییر در رنگ و عظر آن خواهد شد. از طرف دیگر غلظت پایین گاز ازن قادر به ضدعفونی به میزان قابل توجه نمی باشد و نیازمند تماس چند روزه با محصول است. بیش از 12 سال تجربه کارشناسان شرکت نارون در طراحی سیستم های ضدعفونی با گاز ازن باعث شده که دستگاه ضدعفونی ساخته شده دقیقا متناسب با دوز سنجی مناسب محصول طراحی شده تا بدون تغییر در عطر و بوی محصول شما، در مدت زمان چند ساعت امکان کاهش بار میکروبی و کپک و مخمر محصول تا مقدار 99.8% ( 3Log) کاهش بار میکروبی میسر باشد.
دستگاه پلاسما ضدعفونی خشکبار
روش پلاسما مورد استفاده یکی از زیر شاخه های روش های اکسیداسیون پیشرفته AOP می باشد. در این روش یون تولید شده به صورت سریع و ناپایدار در تماس شدید با محصول قرار میگیرد. در این روش به دلیل سرعت بالای ضدعفونی تغییر در عطر و بوی محصول بسبار ناچیز است و حساسیت طراحی کمتری نسبت به روش ازن دارد. دستگاه پلاسما بر خلاف دستگاه ازن به صورت سفارشی برای ظرفیت اعلام شده ساخته می شود و امکان افزایش ظرفیت دستگاه به صورت ماژولار در آینده وجود نخواهد داشت. سرعت ضدعفونی در تناژ بالا، امکان ضدعفونی طیف وسیعتر محصولات از مزایای این روش می باشد.
دستگاه UV ضدعفونی ادویه و خشکبار
دستگاه‌‌های ضدعفونی UV شرکت نارون با استفاده از لامپ UVC توان بالا منوکروماتیک قادر می باشند تنها در عرض چند ثانیه سطح محصول را به میزان 99.98% (4LOG) ضدعفونی نمایند. در مرحله اول با بررسی نیاز کارفرما و نوع محصول ، روش ضدعفونی مناسب انتخاب شده و ظرفیت دستگاه ضدعفونی بر اساس شرایط کارفرما تعیین می‌گردد. ضدعفونی با اشعه یووی دارای محدودیت اثر سایه اندازی می‌باشد. لذا استفاده از این روش برای محصولات با سطح غیر هموار و یا دارای اشکال هندسی پیچیده به نتیجه مطلوب منجر نخواهد شد. همچنین سیستم یووی نیازمند هزینه اولیه ساخت گرانتر نسبت به دستگاه ازن می باشد.
ضدعفونی با روش پرتودهی اشعه گاما
هزینه‌ای معادل یک دهم پرتودهی گاما
عدم صرفه اقتصادی روش گاما برای محصولات سبک و حجیم
عدم صرفه اقتصادی ضدعفونی تناژ پایین با پرتودهی گاما به دلیل هزینه باربری و ارسال
عدم نیاز روش پلاسما به بسته بندی و قابلیت ضدعفونی در محل کارفرما
ضدعفونی گل گاوزبان ، توتون، دمنوش، ساقه و برگ خشک شده، نعنا فلفلی، به لیمو و انواع دمنوش
هزینه ای کمتر از 1500 تومان به ازای هر کیلوگرم
عدم تغییر عطر و بو برای محصولات روغنی برخلاف پرتودهی گاما
عدم تمایل خریداران خارجی به محصولات پرتودهی شده با اشعه گاما
برای ارسال پیام از طریق WhatsApp کلیک کنید
آفت کشی سویا:
آفت کشی و رفع کرم زدگی سویا توسط تکنولوژی شرکت نارون به صورت ارگانیک باعث نابودی کامل تخم و لارو حشرات موجود در محصول می شود . فرایند آفت کشی در دو مرحله آفت کشی به روش پلاسما و نگهداری در تکنولوژی CA می باشد. دستگاه آفت کشی خشکبار شرکت نارون بدون استفاده از مواد شیمیایی و با استفاده از تکنولوژی مورد تایید سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا، محصول شما را در انبار آفت کشی کرده و در همان شرایط نگهداری می کند. با استفاده از دستگاه آفت کشی نیازی به کاهش دمای انبار در تابستان برای جلوگیری از کرم زدگی نیست. مخازن دستگاه مطابق با ظرفیت مورد نظر شما تحویل داده می شوند.
نابودی کرم و حشره در سویا:
1سال تضمین ماندگاری محصول پس از آفت کشی
بدون استفاده از مواد شیمیایی، بدون استفاده از قرص
افت کشی محصول در کیسه و گونی و یا سیلو و مخازن بزرگ
روش ارگانیک مورد تایید سازمان غذا و دارو و EPA ایالات متحده امریکا
آفت کشی محصول در تناژ بالا ، نابودی کامل تخم و لارو حشرات در حبوبات و غلات
جلوگیری از کپک زدگی محصول در هوای مرطوب و گرم
پیامدهای صدمات و دور ریزهای سویا:
ضرر اقتصادی:
ضایعات و دور ریز سویا، نه تنها باعث هدر رفتن این محصول مغذی و ارزشمند می‌شود، بلکه ضرر و زیان اقتصادی قابل توجهی برای تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان به همراه دارد.
کاهش کیفیت:
وجود سویا آلوده و فاسد در انبارها، می‌تواند به سلامت و کیفیت سایر سویا های سالم نیز آسیب برساند و باعث کاهش ارزش غذایی و تجاری آنها شود.
ایجاد مشکلات بهداشتی:
رشد کپک و قارچ در سویا می‌تواند سموم مضری تولید کند که برای سلامتی انسان خطرناک باشد.
راهکار ها
1. ضدعفونی کننده سویا با گاز ازن:
ازن یک گاز طبیعی با قدرت ضدعفونی کنندگی قوی است که می تواند به طور موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها را از بین ببرد. ضدعفونی کننده سویا با گاز ازن می تواند به طور کامل فضای انبار شما را ضدعفونی کند و به حفظ کیفیت لوبیا شما کمک کند.
مزایای استفاده از ضدعفونی کننده سویا با گاز ازن:
از بین بردن سریع و موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها
افزایش ماندگاری سویا
بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر
ایمن برای انسان و محیط زیست
2. ضد عفونی سویا با دستگاه پلاسما:
دستگاه پلاسما از امواج الکترومغناطیسی برای از بین بردن آفات انباری مانند سوسک، بید و کنه ها استفاده می کند. این دستگاه می تواند به سرعت و به طور موثر آفات را از بین ببرد و از بازگشت آنها به انبار شما جلوگیری کند.
مزایای استفاده از ضد عفونی سویا با دستگاه پلاسما:
کنترل سریع و موثر آفات انباری
حفاظت طولانی مدت از سویا
بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر
قابل استفاده برای انبارهای مختلف
3. محفظه افت کشی CA:
محفظه CA با کنترل سطح اکسیژن و دی اکسید کربن می تواند به حفظ طراوت، طعم و رنگ نخود شما کمک کند. این روش می تواند به طور قابل توجهی ضایعات سویا را به دلیل پوسیدگی و فاسد شدن کاهش دهد و به شما این امکان را می دهد که آن را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید.
مزایای استفاده از محفظه افت کشی CA:
حفظ طراوت و کیفیت سویا
کاهش ضایعات
افزایش ماندگاری
کنترل رطوبت
4. افت کشی خشکبار AOP+CA:
AOP+CA یک روش غیر شیمیایی برای کنترل آفات انباری است که از ترکیب تکنولوژی های پیشرفته مانند پلاسما و نور فرابنفش استفاده می کند. این روش می تواند طیف گسترده ای از آفات را از بین ببرد و در عین حال ایمن و موثر باشد.
مزایای استفاده از افت کشی خشکبار AOP+CA:
کنترل طیف گسترده ای از آفات انباری
روش غیر شیمیایی و سازگار با محیط زیست
ایمن برای انسان و حیوانات خانگی
کاهش هزینه های کنترل آفات
