برنج یکی از اصلیترین مواد غذایی در جهان است که به عنوان غذای اصلی در بسیاری از کشورها، به ویژه در آسیا، مصرف میشود. این غله مغذی منبع اصلی انرژی برای میلیاردها نفر است و حاوی کربوهیدراتهای پیچیده، پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی است. برنج در انواع مختلف مانند برنج سفید، برنج قهوهای، برنج باسماتی، و برنج جاسمین در دسترس است. هر نوع برنج دارای ویژگیهای منحصر به فردی در طعم، بافت و ارزش غذایی است. برنج قهوهای نسبت به برنج سفید، فیبر و مواد مغذی بیشتری دارد، زیرا سبوس و جوانه آن حفظ شده است. کشت برنج نیازمند شرایط خاصی مانند آب و هوای گرم و مرطوب است و اغلب در مناطق پرباران و زمینهای شالیزاری انجام میشود. برنج به عنوان یک ماده غذایی چند منظوره در تهیه غذاهای متنوعی مانند پلو، خوراکها، و دسرها استفاده میشود.
روش ارگانیک با هزینه ای کمتر از 750 تومان برای هر کیلوگرم محصول
نابودی کرم و حشره در برنج
1سال تضمین ماندگاری محصول پس از آفت کشی
بدون استفاده از مواد شیمیایی، بدون استفاده از قرص
افت کشی محصول در کیسه و گونی و یا سیلو و مخازن بزرگ
روش ارگانیک مورد تایید سازمان غذا و دارو و EPA ایالات متحده امریکا
آفت کشی محصول در تناژ بالا ، نابودی کامل تخم و لارو حشرات در حبوبات و غلات
جلوگیری از کپک زدگی محصول در هوای مرطوب و گرم
آفت کشی برنج
آفت کشی خشکبار و رفع کرم زدگی برنج توسط تکنولوژی شرکت نارون به صورت ارگانیک باعث نابودی کامل تخم و لارو حشرات موجود در محصول می شود . فرایند آفت کشی در دو مرحله آفت کشی به روش پلاسما و نگهداری در تکنولوژی CA می باشد. دستگاه آفت کشی خشکبار شرکت نارون بدون استفاده از مواد شیمیایی و با استفاده از تکنولوژی مورد تایید سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا، محصول شما را در انبار آفت کشی کرده و در همان شرایط نگهداری می کند. با استفاده از دستگاه آفت کشی نیازی به کاهش دمای انبار در تابستان برای جلوگیری از کرم زدگی نیست. مخازن دستگاه مطابق با ظرفیت مورد نظر شما تحویل داده می شوند.
آلودگی و حشرات برنج:
3. باقیمانده سموم کشاورزی:
استفاده از سموم و مواد شیمیایی در مراحل کشت و برداشت برنج میتواند موجب باقیماندن این مواد در برنج شود.
2. قارچها و کپکها:
رطوبت بالا و شرایط نامناسب نگهداری میتواند منجر به رشد قارچها و کپکها شود که موجب آلودگی برنج و تولید سموم مضر مانند آفلاتوکسینها میشوند
1. حشرات:
برنج میتواند مورد حمله حشرات مختلفی مانند سوسک برنج، کرمهای برنج، و شپشهها قرار گیرد. این حشرات میتوانند برنج را آلوده و غیرقابل مصرف کنند.
5. مواد خارجی:
وجود مواد خارجی مانند سنگریزه، خاک، پوسته برنج، و ذرات دیگر میتواند برنج را آلوده کند.
4. باکتریها:
شرایط نامناسب نگهداری و رطوبت بالا میتواند باعث رشد باکتریها در برنج شود که به فساد و ایجاد بوی نامطبوع منجر میشود.
شرایط نگهداری برنج در انبارهای بزرگ:
دمای مناسب: برنج باید در محیطی با دمای پایین نگهداری شود، ایدهآلترین دما برای نگهداری برنج بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد است.
رطوبت کنترلشده: رطوبت نسبی محیط نگهداری برنج باید بین 50 تا 60 درصد باشد. رطوبت بالا میتواند منجر به رشد قارچها و کپکها شود و کیفیت برنج را کاهش دهد.
تهویه مناسب: :انبارهای برنج باید دارای سیستم تهویه مناسبی باشند تا جریان هوای تازه فراهم شود و از تجمع رطوبت و بوهای نامطبوع جلوگیری شود.
بستهبندی مناسب: برنج باید در کیسههای محکم و مقاوم در برابر رطوبت و آلودگی نگهداری شود. استفاده از کیسههای پلاستیکی یا نخی که به خوبی بسته شدهاند توصیه میشود.
جلوگیری از نور مستقیم: برنج نباید در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرد، زیرا نور میتواند باعث افزایش دما و رشد آفتها و کاهش کیفیت برنج شود.
محیط بهداشتی: انبار نگهداری برنج باید تمیز و عاری از هرگونه آلودگی و آفت باشد. به صورت منظم انبار را تمیز و ضدعفونی کنید.
آفات رایج در برنج:
شبپره انباری:
ویژگیها: پروانه کوچکی با بالهای قهوهای و نقرهای.
خسارت: لاروهای این شبپره از دانههای برنج تغذیه میکنند و میتوانند به شدت به برنج آسیب برسانند.
کرم مغزخوار برنج:
ویژگیها: لاروهای این آفت سفید رنگ و به طول حدود 12-15 میلیمتر هستند.
خسارت: لاروهای کرم مغزخوار برنج از دانههای برنج تغذیه میکنند و باعث خرابی و کاهش کیفیت برنج میشوند.
شپشه برنج:
ویژگیها: حشره کوچکی به طول حدود 2-3 میلیمتر با رنگ قهوهای تا سیاه.
خسارت: شپشه برنج دانههای برنج را سوراخ کرده و از داخل آنها تغذیه میکند، که منجر به کاهش وزن و کیفیت برنج میشود.
ضدعفونی کپک و بارمیکروبی برنج
دستگاه ضدعفونی ادویه و خشکبار با گاز ازن
دستگاه ضدعفونی گاز ازن شرکت نارون بوسیله تجهیزات اندازه گیری دقیق مطابق دوز سنجی مناسب برای محصول شما ساخته می شود. ضدعفونی غیر اصولی و استفاده از غلظت بالای گاز ازن منجر به آسیب به محصول و تغییر در رنگ و عظر آن خواهد شد. از طرف دیگر غلظت پایین گاز ازن قادر به ضدعفونی به میزان قابل توجه نمی باشد و نیازمند تماس چند روزه با محصول است. بیش از 12 سال تجربه کارشناسان شرکت نارون در طراحی سیستم های ضدعفونی با گاز ازن باعث شده که دستگاه ضدعفونی ساخته شده دقیقا متناسب با دوز سنجی مناسب محصول طراحی شده تا بدون تغییر در عطر و بوی محصول شما، در مدت زمان چند ساعت امکان کاهش بار میکروبی و کپک و مخمر محصول تا مقدار 99.8% ( 3Log) کاهش بار میکروبی میسر باشد.
دستگاه پلاسما ضدعفونی خشکبار
روش پلاسما مورد استفاده یکی از زیر شاخه های روش های اکسیداسیون پیشرفته AOP می باشد. در این روش یون تولید شده به صورت سریع و ناپایدار در تماس شدید با محصول قرار میگیرد. در این روش به دلیل سرعت بالای ضدعفونی تغییر در عطر و بوی محصول بسبار ناچیز است و حساسیت طراحی کمتری نسبت به روش ازن دارد. دستگاه پلاسما بر خلاف دستگاه ازن به صورت سفارشی برای ظرفیت اعلام شده ساخته می شود و امکان افزایش ظرفیت دستگاه به صورت ماژولار در آینده وجود نخواهد داشت. سرعت ضدعفونی در تناژ بالا، امکان ضدعفونی طیف وسیعتر محصولات از مزایای این روش می باشد.
دستگاه UV ضدعفونی ادویه و خشکبار
دستگاههای ضدعفونی UV شرکت نارون با استفاده از لامپ UVC توان بالا منوکروماتیک قادر می باشند تنها در عرض چند ثانیه سطح محصول را به میزان 99.98% (4LOG) ضدعفونی نمایند. در مرحله اول با بررسی نیاز کارفرما و نوع محصول ، روش ضدعفونی مناسب انتخاب شده و ظرفیت دستگاه ضدعفونی بر اساس شرایط کارفرما تعیین میگردد. ضدعفونی با اشعه یووی دارای محدودیت اثر سایه اندازی میباشد. لذا استفاده از این روش برای محصولات با سطح غیر هموار و یا دارای اشکال هندسی پیچیده به نتیجه مطلوب منجر نخواهد شد. همچنین سیستم یووی نیازمند هزینه اولیه ساخت گرانتر نسبت به دستگاه ازن می باشد.
ضدعفونی با روش پرتودهی اشعه گاما
هزینهای معادل یک دهم پرتودهی گاما
عدم صرفه اقتصادی روش گاما برای محصولات سبک و حجیم
عدم صرفه اقتصادی ضدعفونی تناژ پایین با پرتودهی گاما به دلیل هزینه باربری و ارسال
عدم نیاز روش پلاسما به بسته بندی و قابلیت ضدعفونی در محل کارفرما
ضدعفونی گل گاوزبان ، توتون، دمنوش، ساقه و برگ خشک شده، نعنا فلفلی، به لیمو و انواع دمنوش
هزینه ای کمتر از 1500 تومان به ازای هر کیلوگرم
عدم تغییر عطر و بو برای محصولات روغنی برخلاف پرتودهی گاما
عدم تمایل خریداران خارجی به محصولات پرتودهی شده با اشعه گاما
برای ارسال پیام از طریق WhatsApp کلیک کنید
آفت کشی برنج:
آفت کشی و رفع کرم زدگی برنج توسط تکنولوژی شرکت نارون به صورت ارگانیک باعث نابودی کامل تخم و لارو حشرات موجود در محصول می شود . فرایند آفت کشی در دو مرحله آفت کشی به روش پلاسما و نگهداری در تکنولوژی CA می باشد. دستگاه آفت کشی خشکبار شرکت نارون بدون استفاده از مواد شیمیایی و با استفاده از تکنولوژی مورد تایید سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا، محصول شما را در انبار آفت کشی کرده و در همان شرایط نگهداری می کند. با استفاده از دستگاه آفت کشی نیازی به کاهش دمای انبار در تابستان برای جلوگیری از کرم زدگی نیست. مخازن دستگاه مطابق با ظرفیت مورد نظر شما تحویل داده می شوند.
نابودی کرم و حشره در برنج:
1سال تضمین ماندگاری محصول پس از آفت کشی
بدون استفاده از مواد شیمیایی، بدون استفاده از قرص
افت کشی محصول در کیسه و گونی و یا سیلو و مخازن بزرگ
روش ارگانیک مورد تایید سازمان غذا و دارو و EPA ایالات متحده امریکا
آفت کشی محصول در تناژ بالا ، نابودی کامل تخم و لارو حشرات در حبوبات و غلات
جلوگیری از کپک زدگی محصول در هوای مرطوب و گرم
پیامدهای صدمات و دور ریزهای برنج:
ضرر اقتصادی:
ضایعات و دور ریز برنج، نه تنها باعث هدر رفتن این محصول مغذی و ارزشمند میشود، بلکه ضرر و زیان اقتصادی قابل توجهی برای تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان به همراه دارد.
کاهش کیفیت:
وجود برنج آلوده و فاسد در انبارها، میتواند به سلامت و کیفیت سایر برنج های سالم نیز آسیب برساند و باعث کاهش ارزش غذایی و تجاری آنها شود.
ایجاد مشکلات بهداشتی:
رشد کپک و قارچ در برنج میتواند سموم مضری تولید کند که برای سلامتی انسان خطرناک باشد.
راهکار ها
1. ضدعفونی کننده برنج با گاز ازن:
ازن یک گاز طبیعی با قدرت ضدعفونی کنندگی قوی است که می تواند به طور موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها را از بین ببرد. ضدعفونی کننده برنج با گاز ازن می تواند به طور کامل فضای انبار شما را ضدعفونی کند و به حفظ کیفیت برنج شما کمک کند.
مزایای استفاده از ضدعفونی کننده نخود با گاز ازن:
از بین بردن سریع و موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها
افزایش ماندگاری برنج
بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر
ایمن برای انسان و محیط زیست
2. ضد عفونی برنج با دستگاه پلاسما:
دستگاه پلاسما از امواج الکترومغناطیسی برای از بین بردن آفات انباری مانند سوسک، بید و کنه ها استفاده می کند. این دستگاه می تواند به سرعت و به طور موثر آفات را از بین ببرد و از بازگشت آنها به انبار شما جلوگیری کند.
مزایای استفاده از ضد عفونی برنج با دستگاه پلاسما:
کنترل سریع و موثر آفات انباری
حفاظت طولانی مدت از برنج
بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر
قابل استفاده برای انبارهای مختلف
3. محفظه افت کشی CA:
محفظه CA با کنترل سطح اکسیژن و دی اکسید کربن می تواند به حفظ طراوت، طعم و رنگ برنج شما کمک کند. این روش می تواند به طور قابل توجهی ضایعات نخودرا به دلیل پوسیدگی و فاسد شدن کاهش دهد و به شما این امکان را می دهد که آن را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید.
مزایای استفاده از محفظه افت کشی CA:
حفظ طراوت و کیفیت برنج
کاهش ضایعات
افزایش ماندگاری
کنترل رطوبت
4. افت کشی خشکبار AOP+CA:
AOP+CA یک روش غیر شیمیایی برای کنترل آفات انباری است که از ترکیب تکنولوژی های پیشرفته مانند پلاسما و نور فرابنفش استفاده می کند. این روش می تواند طیف گسترده ای از آفات را از بین ببرد و در عین حال ایمن و موثر باشد.
مزایای استفاده از افت کشی خشکبار AOP+CA:
کنترل طیف گسترده ای از آفات انباری
روش غیر شیمیایی و سازگار با محیط زیست
ایمن برای انسان و حیوانات خانگی
کاهش هزینه های کنترل آفات