نخود یکی از قدیمی‌ترین و پرمصرف‌ترین حبوبات در جهان است که به خانواده‌ی لگوم‌ها تعلق دارد. این گیاه به صورت بوته‌ای رشد کرده و دانه‌های گرد و سخت آن به رنگ‌های مختلف مانند زرد، سبز و قهوه‌ای دیده می‌شود. نخود دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و منبعی غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم می‌باشد. این گیاه از خواص سلامتی بسیاری برخوردار است، از جمله کاهش خطر بیماری‌های قلبی، کنترل قند خون و بهبود هضم. نخود در آشپزی نیز کاربردهای گسترده‌ای دارد و در تهیه غذاهای مختلفی مانند حمص، فلافل، سوپ و سالاد استفاده می‌شود. به‌دلیل تطابق با شرایط مختلف آب و هوایی، نخود در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود و نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی ایفا می‌کند. تولید و مصرف نخود به‌ویژه در کشورهای خاورمیانه و مدیترانه‌ای بسیار رایج است.

آلودگی نخود

عوامل آلودگی نخود می‌تواند شامل موارد مختلفی باشد که از مراحل کشت، برداشت، نگهداری و توزیع تا مصرف نهایی تاثیر می‌گذارد.

برخی از مهم‌ترین عوامل آلودگی نخود عبارتند از:

بیماری‌های شایع نخود عبارتند از:

آفت نخود:آفات نخود در مقیاس زیاد می‌توانند به‌طور جدی به محصول آسیب برسانند و کاهش قابل توجهی در بازدهی داشته باشند. برخی از آفات مهم شامل شته‌ها، نماتدها، و حشرات جونده مانند کرم‌هامورچه‌ها و کنه‌ها هستند. شته‌ها با مکیدن شیره گیاهی باعث ضعف و زرد شدن گیاه می‌شوند، در حالی که نماتدها به ریشه‌ها حمله کرده و باعث گره‌زدگی و کاهش جذب آب و مواد مغذی می‌شوند. حشرات جونده نیز می‌توانند برگ‌ها، گل‌ها و غلاف‌ها را تخریب کنند.

کرم نخود: کرم نخود (Helicoverpa armigera) یکی از آفات مهم و مخرب نخود است که می‌تواند خسارت جدی به محصول وارد کند. لاروهای این حشره با تغذیه از غلاف‌ها و دانه‌های نخود، باعث کاهش کمیت و کیفیت محصول می‌شوند. علائم حمله شامل سوراخ‌های نامنظم روی غلاف‌ها و دانه‌های خورده شده است.

راهکار ها

1. ضدعفونی کننده نخود با گاز ازن:

ازن یک گاز طبیعی با قدرت ضدعفونی کنندگی قوی است که می تواند به طور موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها را از بین ببرد. ضدعفونی کننده نخود با گاز ازن می تواند به طور کامل فضای انبار شما را ضدعفونی کند و به حفظ کیفیت نخود شما کمک کند.

مزایای استفاده از ضدعفونی کننده نخود با گاز ازن:

از بین بردن سریع و موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها

افزایش ماندگاری نخود

بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر

ایمن برای انسان و محیط زیست

2. ضد عفونی نخود با دستگاه پلاسما:

دستگاه پلاسما از امواج الکترومغناطیسی برای از بین بردن آفات انباری مانند سوسک، بید و کنه ها استفاده می کند. این دستگاه می تواند به سرعت و به طور موثر آفات را از بین ببرد و از بازگشت آنها به انبار شما جلوگیری کند.

مزایای استفاده از ضد عفونی نخود با دستگاه پلاسما:

کنترل سریع و موثر آفات انباری

حفاظت طولانی مدت از نخود

بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر

قابل استفاده برای انبارهای مختلف

3. محفظه افت کشی CA:

محفظه CA با کنترل سطح اکسیژن و دی اکسید کربن می تواند به حفظ طراوت، طعم و رنگ نخود شما کمک کند. این روش می تواند به طور قابل توجهی ضایعات نخودرا به دلیل پوسیدگی و فاسد شدن کاهش دهد و به شما این امکان را می دهد که آن را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید.

مزایای استفاده از محفظه افت کشی CA:

حفظ طراوت و کیفیت نخود

کاهش ضایعات

افزایش ماندگاری

کنترل رطوبت

4. افت کشی خشکبار AOP+CA:

AOP+CA یک روش غیر شیمیایی برای کنترل آفات انباری است که از ترکیب تکنولوژی های پیشرفته مانند پلاسما و نور فرابنفش استفاده می کند. این روش می تواند طیف گسترده ای از آفات را از بین ببرد و در عین حال ایمن و موثر باشد.

مزایای استفاده از افت کشی خشکبار AOP+CA:

کنترل طیف گسترده ای از آفات انباری

روش غیر شیمیایی و سازگار با محیط زیست

ایمن برای انسان و حیوانات خانگی

کاهش هزینه های کنترل آفات