لوبیا یکی از گیاهان محبوب و پرمصرف خانواده حبوبات است که به دلیل ارزش غذایی بالایش در سراسر جهان کشت و مصرف میشود. این گیاه در انواع مختلفی از جمله لوبیای سیاه، لوبیای قرمز، لوبیای سفید و لوبیای چیتی وجود دارد. لوبیا منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامینها (به خصوص ویتامینهای گروه B) و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و پتاسیم است. مصرف لوبیا به بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون، کاهش وزن و بهبود سیستم گوارش کمک میکند. علاوه بر این، لوبیا در بسیاری از غذاها مانند سوپها، سالادها و خوراکها به کار میرود و به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی مهم برای گیاهخواران و وگانها محسوب میشود.
آلودگی لوبیا
آلودگی لوبیا میتواند به عوامل مختلفی برگردد که میتواند در هر مرحله از تولید، فرآوری، نگهداری و حملونقل آن اتفاق بیفتد.
برخی از عوامل الودگی لوبیا عبارتند از:
3. آلودگی فیزیکی:
مانند ذرات خارجی، خاک یا مواد غیرخوراکی که به لوبیاها ممکن است در فرآیندهای مختلف برسند.
2. آلودگی میکروبی:
باکتریها، قارچها و ویروسها که ممکن است به لوبیاها در هنگام کشت، برداشت یا در فرآیند فرآوری وارد شوند.
1. مواد شیمیایی:
مانند کودها، حشرهکشها و فungicides که ممکن است در فرآیند کشت و رشد به کار روند.
5. آلودگی محیطی:
که میتواند در نتیجه آلودگی هوا، آب یا خاک باشد و ممکن است از مراحل مختلف تولید و حملونقل به لوبیاها منتقل شود.
4. مواد غذایی غیرمجاز:
مثل ترکیبات شیمیایی ممنوعه یا آلودگیهای ناشی از تماس با مواد خوراکی غیرمناسب.
شرایط نگه داری لوبیا در انبارها:
شرایط نگهداری لوبیا در انبارها شامل دما و رطوبت مناسب، خشکی نسبی، جلوگیری از آلودگی باکتریایی و قارچی، و جلوگیری از خوردگی و آسیبهای مکانیکی است.
آفت های لوبیا:
پروانه لوبیا:
پروانههای لوبیا به عنوان حشراتی هستند که در مراحل مختلف رشد و تکامل خود، به گیاهان لوبیا آسیب میزنند. این پروانهها معمولاً در مراحل لاروی خود زندگی میکنند و میتوانند با خوردن برگها، شاخهها یا میوههای لوبیاها به آنها آسیب بزنند.
کرم لوبیا:
انواع کرمهایی که به لوبیاها آسیب میرسانند، میتوانند شامل چندین گونه مختلف باشند که هرکدام به نحوه زندگی و تاثیراتشان بر روی گیاه لوبیا متفاوت هستند.
بیماری:
شامل عفونتهای قارچی، باکتریایی و ویروسی است که میتواند به انواع مختلفی از لوبیاها آسیب برساند. به عنوان مثال، خوردگی برگ، پوسیدگی ریشه، و حتی دانه ی لوبیا، بیماریهای ویروسی مانند موزاییک و...
روش ارگانیک با هزینه ای کمتر از 750 تومان برای هر کیلوگرم محصول
نابودی کرم و حشره در لوبیا
1سال تضمین ماندگاری محصول پس از آفت کشی
بدون استفاده از مواد شیمیایی، بدون استفاده از قرص
افت کشی محصول در کیسه و گونی و یا سیلو و مخازن بزرگ
روش ارگانیک مورد تایید سازمان غذا و دارو و EPA ایالات متحده امریکا
آفت کشی محصول در تناژ بالا ، نابودی کامل تخم و لارو حشرات در حبوبات و غلات
جلوگیری از کپک زدگی محصول در هوای مرطوب و گرم
آفت کشی لوبیا
آفت کشی خشکبار و رفع کرم زدگی لوبیا توسط تکنولوژی شرکت نارون به صورت ارگانیک باعث نابودی کامل تخم و لارو حشرات موجود در محصول می شود . فرایند آفت کشی در دو مرحله آفت کشی به روش پلاسما و نگهداری در تکنولوژی CA می باشد. دستگاه آفت کشی خشکبار شرکت نارون بدون استفاده از مواد شیمیایی و با استفاده از تکنولوژی مورد تایید سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا، محصول شما را در انبار آفت کشی کرده و در همان شرایط نگهداری می کند. با استفاده از دستگاه آفت کشی نیازی به کاهش دمای انبار در تابستان برای جلوگیری از کرم زدگی نیست. مخازن دستگاه مطابق با ظرفیت مورد نظر شما تحویل داده می شوند.
ضدعفونی کپک و بارمیکروبی لوبیا
دستگاه ضدعفونی ادویه و خشکبار با گاز ازن
دستگاه ضدعفونی گاز ازن شرکت نارون بوسیله تجهیزات اندازه گیری دقیق مطابق دوز سنجی مناسب برای محصول شما ساخته می شود. ضدعفونی غیر اصولی و استفاده از غلظت بالای گاز ازن منجر به آسیب به محصول و تغییر در رنگ و عظر آن خواهد شد. از طرف دیگر غلظت پایین گاز ازن قادر به ضدعفونی به میزان قابل توجه نمی باشد و نیازمند تماس چند روزه با محصول است. بیش از 12 سال تجربه کارشناسان شرکت نارون در طراحی سیستم های ضدعفونی با گاز ازن باعث شده که دستگاه ضدعفونی ساخته شده دقیقا متناسب با دوز سنجی مناسب محصول طراحی شده تا بدون تغییر در عطر و بوی محصول شما، در مدت زمان چند ساعت امکان کاهش بار میکروبی و کپک و مخمر محصول تا مقدار 99.8% ( 3Log) کاهش بار میکروبی میسر باشد.
دستگاه پلاسما ضدعفونی خشکبار
روش پلاسما مورد استفاده یکی از زیر شاخه های روش های اکسیداسیون پیشرفته AOP می باشد. در این روش یون تولید شده به صورت سریع و ناپایدار در تماس شدید با محصول قرار میگیرد. در این روش به دلیل سرعت بالای ضدعفونی تغییر در عطر و بوی محصول بسبار ناچیز است و حساسیت طراحی کمتری نسبت به روش ازن دارد. دستگاه پلاسما بر خلاف دستگاه ازن به صورت سفارشی برای ظرفیت اعلام شده ساخته می شود و امکان افزایش ظرفیت دستگاه به صورت ماژولار در آینده وجود نخواهد داشت. سرعت ضدعفونی در تناژ بالا، امکان ضدعفونی طیف وسیعتر محصولات از مزایای این روش می باشد.
دستگاه UV ضدعفونی ادویه و خشکبار
دستگاههای ضدعفونی UV شرکت نارون با استفاده از لامپ UVC توان بالا منوکروماتیک قادر می باشند تنها در عرض چند ثانیه سطح محصول را به میزان 99.98% (4LOG) ضدعفونی نمایند. در مرحله اول با بررسی نیاز کارفرما و نوع محصول ، روش ضدعفونی مناسب انتخاب شده و ظرفیت دستگاه ضدعفونی بر اساس شرایط کارفرما تعیین میگردد. ضدعفونی با اشعه یووی دارای محدودیت اثر سایه اندازی میباشد. لذا استفاده از این روش برای محصولات با سطح غیر هموار و یا دارای اشکال هندسی پیچیده به نتیجه مطلوب منجر نخواهد شد. همچنین سیستم یووی نیازمند هزینه اولیه ساخت گرانتر نسبت به دستگاه ازن می باشد.
ضدعفونی با روش پرتودهی اشعه گاما
هزینهای معادل یک دهم پرتودهی گاما
عدم صرفه اقتصادی روش گاما برای محصولات سبک و حجیم
عدم صرفه اقتصادی ضدعفونی تناژ پایین با پرتودهی گاما به دلیل هزینه باربری و ارسال
عدم نیاز روش پلاسما به بسته بندی و قابلیت ضدعفونی در محل کارفرما
ضدعفونی گل گاوزبان ، توتون، دمنوش، ساقه و برگ خشک شده، نعنا فلفلی، به لیمو و انواع دمنوش
هزینه ای کمتر از 1500 تومان به ازای هر کیلوگرم
عدم تغییر عطر و بو برای محصولات روغنی برخلاف پرتودهی گاما
عدم تمایل خریداران خارجی به محصولات پرتودهی شده با اشعه گاما
برای ارسال پیام از طریق WhatsApp کلیک کنید
آفت کشی لوبیا:
آفت کشی و رفع کرم زدگی لوبیا توسط تکنولوژی شرکت نارون به صورت ارگانیک باعث نابودی کامل تخم و لارو حشرات موجود در محصول می شود . فرایند آفت کشی در دو مرحله آفت کشی به روش پلاسما و نگهداری در تکنولوژی CA می باشد. دستگاه آفت کشی خشکبار شرکت نارون بدون استفاده از مواد شیمیایی و با استفاده از تکنولوژی مورد تایید سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا، محصول شما را در انبار آفت کشی کرده و در همان شرایط نگهداری می کند. با استفاده از دستگاه آفت کشی نیازی به کاهش دمای انبار در تابستان برای جلوگیری از کرم زدگی نیست. مخازن دستگاه مطابق با ظرفیت مورد نظر شما تحویل داده می شوند.
نابودی کرم و حشره در لوبیا:
1سال تضمین ماندگاری محصول پس از آفت کشی
بدون استفاده از مواد شیمیایی، بدون استفاده از قرص
افت کشی محصول در کیسه و گونی و یا سیلو و مخازن بزرگ
روش ارگانیک مورد تایید سازمان غذا و دارو و EPA ایالات متحده امریکا
آفت کشی محصول در تناژ بالا ، نابودی کامل تخم و لارو حشرات در حبوبات و غلات
جلوگیری از کپک زدگی محصول در هوای مرطوب و گرم
پیامدهای صدمات و دور ریزهای لوبیا:
ضرر اقتصادی:
ضایعات و دور ریز لوبیا، نه تنها باعث هدر رفتن این محصول مغذی و ارزشمند میشود، بلکه ضرر و زیان اقتصادی قابل توجهی برای تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و مصرف کنندگان به همراه دارد.
کاهش کیفیت:
وجود لوبیا آلوده و فاسد در انبارها، میتواند به سلامت و کیفیت سایر لوبیا های سالم نیز آسیب برساند و باعث کاهش ارزش غذایی و تجاری آنها شود.
ایجاد مشکلات بهداشتی:
رشد کپک و قارچ در لوبیا میتواند سموم مضری تولید کند که برای سلامتی انسان خطرناک باشد.
راهکار ها
1. ضدعفونی کننده لوبیا با گاز ازن:
ازن یک گاز طبیعی با قدرت ضدعفونی کنندگی قوی است که می تواند به طور موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها را از بین ببرد. ضدعفونی کننده لوبیا با گاز ازن می تواند به طور کامل فضای انبار شما را ضدعفونی کند و به حفظ کیفیت لوبیا شما کمک کند.
مزایای استفاده از ضدعفونی کننده لوبیا با گاز ازن:
از بین بردن سریع و موثر میکروب ها، قارچ ها و ویروس ها
افزایش ماندگاری لوبیا
بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر
ایمن برای انسان و محیط زیست
2. ضد عفونی لوبیا با دستگاه پلاسما:
دستگاه پلاسما از امواج الکترومغناطیسی برای از بین بردن آفات انباری مانند سوسک، بید و کنه ها استفاده می کند. این دستگاه می تواند به سرعت و به طور موثر آفات را از بین ببرد و از بازگشت آنها به انبار شما جلوگیری کند.
مزایای استفاده از ضد عفونی لوبیا با دستگاه پلاسما:
کنترل سریع و موثر آفات انباری
حفاظت طولانی مدت از لوبیا
بدون نیاز به استفاده از مواد شیمیایی مضر
قابل استفاده برای انبارهای مختلف
3. محفظه افت کشی CA:
محفظه CA با کنترل سطح اکسیژن و دی اکسید کربن می تواند به حفظ طراوت، طعم و رنگ نخود شما کمک کند. این روش می تواند به طور قابل توجهی ضایعات لوبیا را به دلیل پوسیدگی و فاسد شدن کاهش دهد و به شما این امکان را می دهد که آن را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید.
مزایای استفاده از محفظه افت کشی CA:
حفظ طراوت و کیفیت لوبیا
کاهش ضایعات
افزایش ماندگاری
کنترل رطوبت
4. افت کشی خشکبار AOP+CA:
AOP+CA یک روش غیر شیمیایی برای کنترل آفات انباری است که از ترکیب تکنولوژی های پیشرفته مانند پلاسما و نور فرابنفش استفاده می کند. این روش می تواند طیف گسترده ای از آفات را از بین ببرد و در عین حال ایمن و موثر باشد.
مزایای استفاده از افت کشی خشکبار AOP+CA:
کنترل طیف گسترده ای از آفات انباری
روش غیر شیمیایی و سازگار با محیط زیست
ایمن برای انسان و حیوانات خانگی
کاهش هزینه های کنترل آفات